為了全面掌握2023年我縣新收獲稻谷質(zhì)量狀況，科學(xué)評價(jià)質(zhì)量品質(zhì)，根據(jù)《四川省糧食和物資儲備局關(guān)于做好2023年糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作的通知》(川糧局函〔2023〕114號)的要求，縣糧食質(zhì)量監(jiān)測站按照扦樣工作方案，在稻谷收獲后第一時(shí)間，采集種植大戶、家庭農(nóng)場、合作社稻谷樣品，確保了樣品的真實(shí)性、代表性和可追溯性。

一、產(chǎn)新稻谷調(diào)查范圍

樣品覆蓋全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、47個(gè)村、68個(gè)組，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和要求，在稻谷收獲后第一時(shí)間，采集種植大戶、家庭農(nóng)場、合作社稻谷樣品。質(zhì)量調(diào)查嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB1350-2009《稻谷》規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行檢測。

二、產(chǎn)新稻谷調(diào)查結(jié)果

全縣監(jiān)測樣品75份，從調(diào)查結(jié)果來看，整體情況較上一年有所好轉(zhuǎn)，整精米率、出糙率、黃粒米、不完善粒等各項(xiàng)指標(biāo)均值都處于正常水平。整精米率均值50.7%，較上年上升20.3個(gè)百分點(diǎn)；其中三等（44%）及以上的占比78%，44%~38%（含）的占比12%，38%（不含）以下的占比10%。水分平均值12.2%，出糙率均值76.5%，三等（75%）以上占比81.3%，不完善率平均值為0.3%；谷外糙米平均值0.3%，黃粒米均未檢出，千粒重均值26.8g。

三、產(chǎn)新稻谷監(jiān)測分析

全縣稻谷整精米率較去年大幅上升，恢復(fù)到正常水平。主要原因是今年稻谷收獲期間氣候正常，未出現(xiàn)異常高溫影響整精米率。為確保優(yōu)質(zhì)品種種出優(yōu)質(zhì)稻谷，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)提高農(nóng)民種植效益，推進(jìn)當(dāng)?shù)丶Z食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，有關(guān)部門要進(jìn)一步加大稻谷種植技術(shù)指導(dǎo)力度，減少有害廢水向土壤中滲透，減少含重金屬的農(nóng)藥使用，防止種植糧食土壤污染。引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)進(jìn)行田間管理，加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技新技術(shù)運(yùn)用。結(jié)合氣候特點(diǎn)，引導(dǎo)農(nóng)戶適時(shí)收割，盡可能減少種植技術(shù)、田間管理等因素對稻谷質(zhì)量指標(biāo)的影響。